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餐厨垃圾处理 19项地方标准,22项团体标准
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2023.01.11
信息摘要:
住建部正在就《餐厨垃圾处理厂运行监管标准(征求意见稿)》公开征意,对监管程序和要求、运行过程、污染防治设施运行效果、安全生产与劳动保护、监测…

住建部正在就《餐厨垃圾处理厂运行监管标准(征求意见稿)》公开征意,对监管程序和要求、运行过程、污染防治设施运行效果、安全生产与劳动保护、监测管理、资料管理、日常运行情况核填和记录、处理厂运行效果考核等进行了相关规定。

截至目前,已备案的餐厨垃圾相关标准有《餐厨垃圾车》QC/T 935-2013、《餐厨弃物处理机》JB/T 12342-2015、《餐厨废弃物油水自动分离设备》CJ/T 478-2015、《餐厨垃圾自动分选系统 技术条件》JB/T 13166-2017、《餐厨废弃物生产肥料中生物腐植酸含量测定方法》HG/T 5603-2019和《土壤调理剂及使用规程 餐厨废物原料》NY/T 3935-2021

   如今,我国推广垃圾分类,致力于“无废城市”建设,餐厨/餐厨垃圾处理需求高涨。据地方数据显示,近两年施行垃圾分类后,餐厨垃圾分出量暴涨数倍,对城乡有机废弃物处置基建和管理能力提出了新的要求和挑战。

无废城市

而我国餐厨垃圾又普遍存在高油脂、高水分含量、高盐、高有机质等特点,无害化处置和资源化处理提上日程的同时,在“双碳”目标下能耗、污染物排放等指标也在一步步规范中。另一方面,地沟油问题曾一度严重威胁食品安全,随着打击力度的不断升级,近两年食品安全有了进一步保障,但利益“灰色地带”仍不可不防。

 这个时候,出台关于餐厨垃圾处理厂的行为和经营管理规范,对行业的高质量和可持续发展,对保障食安来说都是有利的。当然,这也意味着要求的趋严,餐厨垃圾处理设施、餐厨垃圾处理厂可不能跟风而建,粗放管理。

 标准对餐厨垃圾处理厂各项岗位和专业配置作出了明确要求,对出入账和台账的管理有清晰的规定,无论是污水、臭气,还是噪声都是监管的重要环节,细化到厌氧工艺、好氧工艺等有具体的监管准则。此外,含油率、VS、含固率、PHCOD、总氮、温度、总挥发酸、总碱度、氨氮、沼气成分、有机质、总磷、总钾、大肠杆菌等监测项目均有完备的规章条款。

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