目前，国内对餐厨垃圾处理的技术方法和配套政策的研究取得了一定的进展，但这方面还存在很多问题。

餐厨垃圾处理中的问题：

1.餐厨垃圾处理政策体系不完善。

第一，餐厨垃圾收运体系不完善。配送运输方式有待进一步改善，配送点设置不合理。第二，餐厨垃圾处理企业缺乏监督和评价机制。餐厨垃圾处置企业未完全取得城市餐厨垃圾处置服务经营许可。第三，餐厨垃圾无害化处理不够规范。目前大部分餐厨垃圾采用卫生填埋和焚烧发电进行无害化处理，但卫生填埋场的具体标准和选址没有具体规定，焚烧发电对生态环境的影响也没有具体的约束和评价标准。

2.餐厨垃圾回收常态化机制不完善。

第一，小餐饮企业的餐厨垃圾回收是一个盲区。目前餐厨垃圾回收只覆盖大型酒店，范围广、数量大的小型餐饮企业不在此列。第二，部分餐饮企业选择非法收运餐厨垃圾。受利益驱动，民间收运餐厨垃圾的行为缺乏监管，部分餐厨垃圾被不法分子用来喂垃圾猪或提炼地沟油，对食品安全造成负面影响。

3.餐厨垃圾处置企业监管不到位

随意倾倒、抛撒或者堆放餐厨垃圾。餐厨垃圾处理承包企业存在餐厨垃圾无袋排放甚至随意倾倒的现象，给环境卫生管理带来极大不便。

除了加强政策引导和完善机制，餐厨垃圾处理的上述问题还需要餐厨垃圾处理设备的后续升级。目前，各餐厨垃圾处理设备生产企业都在研发生产适用于餐厨垃圾、餐厨垃圾、餐饮垃圾等有机垃圾的垃圾处理设备。

信有达环境餐厨垃圾处理设备制造商是一家来自江苏常州的餐厨垃圾处理设备制造商，专注于生产功能齐全、型号多样、处理效果显著的智能化餐厨垃圾处理设备，适用于小型餐厨垃圾处理设备生产线和大型餐厨垃圾处理设备生产线。