近日，宁波市旅游饭店“文明用餐、杜绝浪费”专项行动暨骑行宣传日启动仪式举行，全市200 余家旅游饭店亮出“小目标”：开展“文明新风强宣传”“优宴计划补短板”“五项举措抓落实”等行动，大力推行“分餐制”“公筷公勺”“光盘行动”等文明就餐措施，力争全年餐厨垃圾减少 1 万吨。

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在活动现场，市文化广电旅游局面向全市旅游饭店推出“1+1+5 ”创新做法，开展一系列“文明用餐、杜绝浪费”宣传，实施一项专门制止婚宴浪费的“优宴计划”，落实文明就餐“五项行动”，营造和谐、文明就餐环境，一起遏制“舌尖上的浪费”。

全市旅游饭店业将推广实施“优宴计划”，通过优化菜单、创新菜名、推行分餐制等措施，实现婚宴不剩菜、少剩菜目标，让文明健康、绿色环保成为婚宴新风尚。

宁波市旅游饭店业企业将严格落实五项举措，倡行文明、节约之风。建立零点餐厅文明餐桌服务规范，主动提供小份菜、半份菜，推行简餐、分餐制，免费提供打包餐盒;自助餐厅引导顾客文明取餐，发现浪费食物行为要及时主动提醒 ;员工食堂要引导员工合理取食、杜绝浪费，对浪费行为进行批评教育; 落实全流程管控措施，将制止餐饮浪费纳入餐饮采购、生产、加工和服务的全过程 ;落实文明用餐督导志愿服务，引导消费者理性消费、杜绝浪费。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，江苏信有达环境设备制造有限公司 通过多年技术研发制造的餐厨垃圾处理设备，为餐厨 / 厨余/ 果蔬类有机垃圾做了一次 “ 减法 ” ，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥   餐厨/ 厨余 / 果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同事，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。