厨余垃圾是指在生产、运输、分配和消费过程中产生的固体废物，包括食品垃圾和厨余垃圾。含水量高达75% ~ 85%，含油量高达1% ~5%，含盐量高达1% ~ 3%，并含有多种微量元素。它容易腐烂，并产生大量恶臭气体。在中国，随着人口增长和工业化进程，厨余垃圾产生的明星数量也在快速增加。随着北京、上海、苏州等地生活垃圾分类的推进，厨余垃圾的收集量将持续上升；如果不及时处理，会影响居民的生产生活。

如何妥善处理厨余垃圾是目前全国各级政府关注的问题，需要考虑的因素很多。江苏信有达环境在总结近年来厨余有机垃圾处理的经验时，关注了厨余垃圾处理中需要考虑的以下因素：

1.当地政策要求

厨余垃圾处理首先要考虑的因素是当地政府的政策。每个地区都会对辖区内厨余垃圾的最终处理提出特殊要求。比如在上海，根据最新的《上海市生活垃圾管理条例》，要求各级政府和单位对厨余垃圾进行无害化处理或源头资源化处理，避免运输过程中对环境的二次污染。其他城市也有不同的政策要求。因此，在采用厨余垃圾处理技术时，要考虑当地的政策要求。

2.厨余垃圾处理技术的选择

目前市场上有很多厨余垃圾处理技术，如厌氧消化、好氧堆肥、微生物处理技术，如过去的填埋、焚烧、泔水处理等，由于对环境的危害已经逐渐被淘汰。目前，先进的绿色厨余垃圾处理技术有两种，即减量化(消除)和资源化(转化)厨余垃圾处理技术。根据当地政府对厨余垃圾处理的要求，选择相应的厨余垃圾处理技术。

3.厨余垃圾处理设备制造商的声誉

在确定了厨余垃圾处理技术之后，接下来的选择就是选择厨余垃圾处理设备的厂家。只有选择那些信誉好、信誉好、质量有保障的企业，才能保证这类厨余垃圾处理厂家生产加工的厨余垃圾设备的质量。作为厨余垃圾处理设备的专业制造商，德森环境拥有优秀的设备质量和良好的售后服务。

4.厨余垃圾处理器的选择

最后，讨论了厨余垃圾处理器的设计和选择。所有的处理器都是根据一天要处理的厨余垃圾的产量来选择的，比如2吨/天。合适的型号将节约能源，减少占地面积和不必要的成本投入。

江苏信有达环境设备制造有限公司推出的厨余垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了厨余垃圾的快速“减量化、无害化、资源化”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。