对于餐厨垃圾处理的问题，江苏信有达有着自己的方法。有关餐厨垃圾处理设备的更多信息，欢迎客户来电咨询。

1.填埋处理技术

填埋处理技术是很多城市生活垃圾处理的主要方法。目前仍有一些小型城市，将餐厨垃圾混入生活垃圾中进行填埋处理。但由于餐厨垃圾水分较高，引发了渗滤液的水质问题和异味问题。在许多大中城市的餐厨垃圾管理办法中，已经规定餐厨垃圾需要单独处理。

2.焚烧处理技术

焚烧是垃圾中的可燃物在烧炉中与氧进行燃烧的过程。焚烧处理量大，减量性好，焚烧过程产生的热量用来发电可以实现垃圾的能源化。但由于餐厨垃80 ％以上为液体部分，热值较低，如果进行焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的热值要求，反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二噁英和有害烧结渣等固体残渣，使得垃圾从一种污染转化为另一种更严重、更广泛的污染。

3.厌氧消化处理技术

有机物的厌氧消化是在特定的厌氧环境下，微生物将有机质进行分解，其中一部分碳素物质转化为甲烷和二氧化碳的过程。餐厨垃圾的厌氧消化处理工艺包括分选、破碎等前处理过程，厌氧发酵、生物气净化利用、残渣脱水、沼液处理等工序。餐厨垃圾进行厌氧消化，能够回收生物质能，其产品甲烷的销路较好。但是厌氧消化处理技术工艺复杂，存在沼液产生量大、处理难度大、工程投资较大等问题。

4.高温好氧堆肥处理技术

高温好氧堆肥是在有氧的条件下，依靠好氧微生物(主要是好氧菌种 )的作用来进行的。在堆肥过程中，餐厨垃圾中的可溶性有机物质可透过微生物的细胞壁被微生物直接吸收，而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性的物质，再滲 入细胞。

餐厨垃圾堆肥工艺主要包括餐厨垃圾的前处理、一次发酵、二次发酵、后处理等工序。餐厨垃圾有机物含量高，营养元素全，碳氮比较低，是微生物良好的营养物质，非常适合做堆肥原料。餐厨垃圾中含有的大量微生物菌种，易于堆肥过程的正常进行。但堆肥过程中需要针对餐厨垃圾含水率高、脱水难、含盐量高、低pH 值的特性进行调整，以利于堆肥过程的快速、顺利进行。

5.饲料化处理技术

饲料化处理技术是以餐厨垃圾为原料，对其进行一定的物理或生物方法处理通过物理分选去除无机杂质，筛分出物料有机成分进行脱盐除油、杀毒去菌等处理，达到饲料的卫生要求，并大限度地保留其营养成分，取除或降低不利因素的影响，以提高和改良餐厨垃圾的饲用价值，形成含水率小于15 ％的动物饲料、饲料添加剂。

饲料化处理技术由于机械化和资源利用程度高、占地小等优点受到欢迎，但由于难以从根本上避免蛋白同源性向题而广受争议。一些地方法规明确规定“禁止将未经无害化处理的餐厨垃圾直接作为畜禽词料”，而我国行业标准《餐厨垃圾处理技术规范》规定 :“餐厨垃圾饲料化一定要设置病原菌灭杀工艺，病原菌灭杀率应大于99.99 ％ :对于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾，其饲料化处理一定要设置生物处理工艺去除饲料的动物同源性，并不得生产反当动物 饲 料 ”。

6.生化处理机技术

微生物生化处理机是一种面向家庭和单位的小型餐厨垃圾处理设备。生化处理机技术是选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备中，对餐厨垃圾进行高温高速发酵，使各种有机物得到完全的降解和转化: 不仅解决了餐厨垃圾无害化处理的问题，减少了人畜交差接触和环境污染，同时通过资源循环系统工程，产出高蛋白活性微生物菌群。这些菌群按照不同的配方和特殊的工艺，经过深加工制成高品质的微生物肥料和生物蛋白饲料，应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业中，实现了资源循环再利用

生化处理机技术有以下优缺点。

优点:单台设备占地面积小 ;处理时间短，无需繁杂分拣; 资源利用率高 ;产品有市场，销路好 ; 产品质量较高，产品附加值较高。

缺点:一次性投资略高 ;单台设备处理能力低; 设备能耗大 ;减量化效果差 ; 在餐厨垃圾中大量掺入麸皮、糠等有机物，后端农业生产资料应用产业链较长。

7.餐厨垃圾处理主要技术比较

目前，市场上比较主流的餐厨垃圾处理技术为厌氧消化、饲料/肥料化技术生化处理机技术三种。对这几种技术进行比较分析，结果如表 1-8所示。

江苏信有达环境设备制造有限公司 推出的 餐厨垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速 “ 减量化、无害化、资源化 ”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。