我国餐厨垃圾的特点是有机物含量高，水分高，含油量高，含盐量高。通过多年的实践，基本形成了一条以厌氧发酵和消化为主，好氧发酵为辅，饲料加工和虫法为辅的餐厨垃圾处理技术路线，目前的项目数量远远不够实际需求。

下面餐厨垃圾处理设备厂家的小编浅谈餐厨垃圾处理改进建议。

1、政府部门必须制定切实可行的政策法规，并将整个监督和评估过程外包给第三方。

2、餐厨垃圾必须严格分类、收集、运输和处理。需要在餐厨垃圾无害化处理的前提下，实现资源的利用和减量化。

3、在餐厨垃圾处理工程建设中，要选择成熟可靠的预处理分选设备和臭味控制技术。

4、垃圾和餐厨垃圾可以一起处理，可以和生活垃圾焚烧项目一起处理，提高整体收益。

5、餐厨垃圾处理过程必须规范操作，达标排放，数据公开，自觉接受各方监督。

6、优先发展“政府监管、企业运营、集中收运、专业加工、资源利用、产业拓展”等市场化专业运作模式。

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