泉州首台农贸市场有机垃圾处理机投入使用9个月，处理厨余垃圾80吨，产生有机肥约16吨。一些厨余垃圾处理点、处理站、堆肥房相继出现，厨余垃圾经过一系列处理后被就地处理，变成了肥料，变废为宝。后端配套处理设施正在逐步完善……小编从市垃圾分办了解到，随着生活垃圾分类的逐步开展，越来越多的地方正在将厨余垃圾进行分离，实现资源化利用。

农贸市场的一个加工商在9个月内生产了16吨有机肥

3日上午，小编前往泉州中心区东美农贸市场。在市场端的有机垃圾环保站，有两台机器，一台是破碎机，一台是生物降解机。破碎机前挂着一个垃圾桶。垃圾桶里装着刚收集的厨余垃圾，如菜杆、菜叶和废渣。工作人员金清江按下按钮，垃圾桶自动上升倾倒，将垃圾倾倒在底盘上。老金用手从垃圾中挑出塑料袋和泡沫，扔到旁边的垃圾桶里。然后，剩余的垃圾沿着底盘进入机器，机器开始搅拌。没多久，老金打开了机器下面的一扇小门，里面的垃圾桶里堆满了碎垃圾。老金拖着垃圾桶，挂在生物降解机上。当按下按钮时，垃圾桶上升并倾倒，机器立即开始搅拌。“生物菌提前放入机内，搅拌24小时至48小时后，厨余垃圾的固体部分最终形成有机肥，液体进入地下水生化系统，气体经配套吸收器处理后排放。”介绍老金。

小编了解到，这是泉州农贸市场第一家有机垃圾处理器。东美社区工人谢先生介绍，该设备于去年11月底开始运行，日处理量约350公斤。截至目前，已处理厨余垃圾约80吨，生产有机肥约16吨。他说，农贸市场的保洁人员每天把收集到的厨余垃圾运送到站门口，早上五六桶，下午两三桶。“过去，这些废物必须收集并运输到附近的中转站，有了这个设备，才得以实现。现场处理消除了收运过程中产生的滴水和异味，同时有机肥还可以作为花肥使用，实现了多目标。”

许多村庄探索厨余垃圾的就地处理

我们社区的有机废物处理器已于去年十月投入使用。截至目前，已处置厨余垃圾近5吨，产生有机肥约600公斤，或发放给居民，或用于小区绿化施肥。目前，整个社区的参与率约为60%。”在丰泽区丰泽街道元淮社区，工作人员小杜介绍了社区厨余垃圾的处理情况。

小编了解到，自生活垃圾分类试点工作启动以来，泉州鼓励居民将家中厨余垃圾的水分过滤掉，并使用专用容器盛装厨余垃圾，从而减少了塑料袋的使用。同时，探索餐厨垃圾现场处置模式，倡导在农贸市场、社区或小区建设小规模餐厨垃圾现场处置点，实现餐厨垃圾不出小区，有效避免二次污染。目前已有丰泽新村、金山社区、五堡社区、金龙街道、泉州市公安局等多个社区、小区、单位配备了小规模厨余垃圾就地处理设施。这避免了二次污染，实现了源头减量。

泉州一些农村也因地制宜，就地消化厨余垃圾。石狮市永宁镇郭坑村于2017年投入使用堆肥房，实现了农村生活垃圾减量化和资源化处理；2020年5月，晋江市金井镇三坑村厨余垃圾处理站投入使用，厨余垃圾处理成肥料用于园林绿化。

餐饮后端加工设施正在逐步完善

作为垃圾分类的重要后端配套处理设施，泉州规划了多个餐厨垃圾处理设施建设项目。

位于南安市柳城街道兴联工业区的餐厨垃圾回收处理厂一期工程已投入使用。项目处理能力为100吨/日，采用“预处理厌氧发酵沼气发电”工艺，于去年12月投产运行。“主要来自餐饮行业的厨余垃圾送到公司后，我们先通过分选机、精分选机和除砂除杂机筛选出厨余垃圾中的一次性筷子、饭盒、陶瓷碎片等杂物，然后进行焚烧处理。餐厨垃圾在去除杂质后，会经过除砂、制浆、除杂分离、湿热水解等一系列处理，然后变成油脂、沼气、沼渣。最后将油脂暂存，沼气用于发电，沼渣运至垃圾焚烧厂焚烧发电。过程中产生的沼液经内部污水处理达标后排入市政污水管道。”工厂负责人详细介绍了工厂的生产工艺。该项目还配备了具有车辆收运监控的餐厨垃圾收运系统，可对餐厨垃圾收运全过程进行监管，确保垃圾的运输和处理不会出现“二次污染”。

据市垃圾处理办工作人员介绍，除南安外，石狮市、晋江、惠安、安溪、德化等县的餐厨垃圾处理设施也已开工建设，永春县的餐厨垃圾处理设施正在办理前期项目审批手续。预计到今年年底，全州餐厨垃圾处理能力将达到400吨/日以上，有效解决全州餐厨垃圾终端处置难题。

江苏信有达的这种餐厨垃圾处理设备设置好运行参数后，即可24小时自动运行，无需人工操作。90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。