随着经济的快速增长，生活节奏的加快，城市人口的增加，生活垃圾的产生越来越多，其中每天都会产生大量的餐厨垃圾，因此餐厨垃圾的处理成为一个越来越重要的问题。

餐厨垃圾处理设备主要是通过粉碎、脱水或发酵降解实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用，实现资源化、无害化和减量化的绿色循环利用系统。根据其结构和功能，可分为餐厨垃圾预处理设备、餐厨垃圾生化处理设备和餐厨垃圾综合处理设备。其中，厨余垃圾综合处理设备的微生物处理是一种有效且环保的厨余垃圾处理方式，是一种通过为有机垃圾(餐饮、厨余垃圾、果蔬等)的微生物处理菌提供必要的降解生活环境而快速降解的全自动化设备。

餐厨垃圾处理设备的具体优势是什么？一般来说，餐厨垃圾处理设备优势如下：

1. 占地面积小，废物减少率和资源利用率高；

2. 设备采用电气优化设计，PLC自动化控制，加热速度快，间歇搅拌，有效保温，降低能耗；

3. 设备配有气体净化系统，净化后的气体达标排放；

4. 该设备能耗低、操作简单、维护成本低、经济实用。

目前，常见的垃圾处理方法是填埋处理，尤其是在餐厨垃圾的填埋处理中，产生大量可降解成分，操作简单。但实际上，餐厨垃圾的填埋处理会造成很多问题，比如填埋会占用大量的土地和农田，对周围环境造成危害，污染地表水。因此，国内外餐厨垃圾填埋处理的应用逐渐减少，甚至有些国家禁止餐厨垃圾填埋处理，因此餐厨垃圾处理设备越来越受到提倡。

江苏信有达环境设备制造有限公司推出的餐厨垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速“减量化、无害化、资源化”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。