目前，据相关统计，我国约50%的餐厨垃圾仍依赖填埋处理。但是，“一埋了之”真的对餐厨垃圾进行无害化处理吗？

卫生填埋是指将餐厨垃圾掩埋在地下，利用各种微生物将生物大分子充分降解为小分子的生化过程。为了防止垃圾渗滤液污染土壤和地下水，垃圾填埋场应建立相应的收集和处理系统。由于餐厨垃圾中含有大量可降解成分，稳定时间短，有利于填埋场的回收和利用，处理成本低，工艺简单，适用于各种垃圾，因此许多发展中国家采用这种处理方法。

然而，采用填埋法处理餐厨垃圾存在重大的安全隐患：

一、混合垃圾降解过程中产生的气体会污染大气，甚至导致垃圾坍塌。

二、餐厨垃圾中有一部分含有少量的铅、汞等有害物质，如在运输或填埋过程中泄漏到地下水及其周围水源中，会造成水土污染。

三、由于餐厨垃圾含水量过高，必然会导致渗滤液大量排放，增加处理难度。

四、中国符合填埋条件的土地将大幅下降，这也将导致处理成本增加。

五、由此引起的邻避效应。

因此，无论在欧美、日本还是中国，这类垃圾的填埋率都呈下降趋势，有些国家甚至禁止未经处理的餐厨垃圾进入填埋场。例如，从2005年开始，韩国所有的垃圾填埋场都停止接收餐厨垃圾。

也是餐厨垃圾的生化处理技术，建议选择小型餐厨垃圾生物处理器，从源头上促进餐厨垃圾的无害化处理。从自然界中选择安全高效的特殊微生物菌种，放入设备柜中，与餐厨垃圾搅拌均匀，释放消化酶将垃圾分解成水、二氧化碳和能量。这里产生的废水和废气经过检测已经达标。该餐厨垃圾生物处理器占地面积小，投资成本低，垃圾减量化率高，可快速安装在大学食堂、社区、食品市场等区域，不需要外出就可以就地无害化减量化垃圾，对周围环境没有二次污染的风险。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，江苏信有达环境设备制造有限公司通过多年技术研发制造的餐厨垃圾处理设备，为餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾做了一次“减法 ”，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥 餐厨/厨余/果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同时，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。