人们在生活中总会产生各种各样的废弃物，尤其是在餐馆、饭店等餐饮场所。由于过去缺乏相应的处理条件，餐厨垃圾往往与其他垃圾混在一起，送往垃圾填埋场填埋，会造成很大的环境污染。不仅产生的渗滤液会污染地下水，而且产生的沼气和强烈气味会严重影响人们的生活和健康。另外，垃圾是一种资源。如果能从中回收有用的物质，减少人们对大自然的需求和消耗，对保护人类生存环境将有重大意义。

由于生活和饮食习惯的影响，社会上从家庭、食堂、饭店收集的餐厨垃圾成分非常复杂，既有可降解的有机物，如大米、蔬菜、皮、叶等，也有不可降解的无机物，如金属、陶瓷等。同时，这些餐厨垃圾除固体成分外，还含有大量的液体成分，固体成分大小不一。液体成分主要是油和水，其中溶解有各种物质。面对如此复杂的对象，如何连续有效地处理它们成为了一个技术难题。

针对餐厨垃圾处理这一难题，信有达环境创造性地研发了这款微生物餐厨垃圾处理 设备，以微生物菌种为介质，对餐厨垃圾等有机垃圾进行减量消耗，减量率高、能耗低、占地面积小、生产安装周期短。

餐厨垃圾处理设备的特点：

1.超高减量率：湿垃圾减量率可达90%，几乎无残留；

2.设备运营成本低：设备能耗低，使用耗材少，维护成本低；

3.废气、废水、噪声排放指标均符合市政环保要求，实现了无害化处理；

4.智能云管理系统可远程传输处理器相关运行数据(包括温度、湿度、含氧量、垃圾处理重量、故障报警)，足不出户即可查看手机、电脑上的信息；

5.设备操作易懂管理简便：一键式操作，自动化控制。

江苏信有达餐厨垃圾处理设备，采用一体化、模块化设计，具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化，无害化，减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。