近年来，农贸市场作为老百姓的“菜篮子 ”，建设水平得到了极大的提高，多年前的大棚式已被改建为室内农贸市场，“ 脏乱差 ”现象也被改良，剩菜叶、烂菜叶、瓜果蔬菜的边角料、动物的内脏等垃圾不再随处可见，有清洁人员定时清扫。民以食为天，食以安为先。 “ 菜篮子 ” 的消费环境得到了改良， “ 舌尖 ” 安全也更需要得到保障。

不见的剩菜烂叶并没有凭空消失，而是堆放在了指定的垃圾桶内。大型农贸市场的厨余垃圾日产量大概在1吨左右，如果不及时进行处理，这些极易腐败的厨余垃圾就会恶臭难闻，滋生菌类，危害居民身体健康，影响居住环境。

在农贸市场内引进一台小型的信达智能餐厨垃圾处理设备 ，就可在源头就地进行餐厨垃圾资源化处理。农贸市场内每天产生的厨余垃圾省去外运环节，杜绝沿途滴漏现象，避免二次污染，直接倒入厨余垃圾处理设备 。通过江苏信有达创新研发的催化酶氧化技术，利用含铁等多种金属复合催化剂的效率催化氧化，配套使用含有进料、加热、搅拌、除臭、冷凝、物联网等控制单元的餐厨垃圾处理设备， 4小时即可快速降解餐厨垃圾，处理速度是市场同类产品的6 倍，减量率达 90%以上，催化酶可反复使用 40 次以上。处理过后，剩余的少量残渣和废催化酶是富含营养的液态肥料和固态肥料，经过国家指标检测，达到了国家有机肥的标准，可售卖给周边的居民，用于花草木苗的栽培。该套设备还配备了废气处理系统，有机废气通过除臭净化装置净化后排出，运营无异味产生。

信有达智能餐厨垃圾处理机有多种型号，日处理量从1吨到 50吨不等，可放置农贸市场内的一角，噪音值小于等于50dB ，就像打开你家的电风扇一样，几乎听不到。并且该设备一天可处理多次，如果遇上过年过节的时候，农贸市场的餐厨垃圾产量突然大幅度增加，也无需增加设备，只需多处理几次，即可轻松解决问题。

国内绝大数农贸市场都存在一个让人头疼的问题，就是“农贸市场垃圾该如何处置 ”。大多数农贸市场对待垃圾都会采取集中清运“ 填埋 ”的办法，而通过这套有机垃圾处理设备将菜场垃圾转变成了有机肥，一方面减少了菜场垃圾的存量，另一方面真正实现了垃圾的就地资源化处理。

江苏信有达环境设备制造有限公司推出的餐厨垃圾处理设备 采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速“  减量化、无害化、资源化  ”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。