目前，46个重点城市中已有39个公布了垃圾分类实施方案。2019年7月1日，上海成为中国第一个实施生活垃圾强制分类的城市。2020年5月1日，北京开始实施垃圾分类。预计从2021年开始，试点城市垃圾分类将进入全面推广阶段。

垃圾分类后，餐厨垃圾回收率显著提高。2020年10月，北京市餐厨垃圾分离量从实施垃圾分类前的309吨/日增加到3946吨/日，增长11.7倍。如此大量的餐厨垃圾分离必将带来更多的餐厨垃圾处理需求，餐厨垃圾处理设施建设将稳步推进。据相关统计，截至2019年底，全国已建成餐厨垃圾处理设施216处，处理能力3.9万吨/日；正在建造197栋建筑，处理能力为24000吨/日；总量6.3万吨/天，其中高温好氧工艺约占87.5%。然而，城市中大中型餐厨垃圾处理厂的数量有限。由于项目投资大，建设速度慢，显然无法满足日益增长的餐厨垃圾分离需求。

【北京市生化垃圾管理条例】提出了从源头上推进餐厨垃圾就地处理的方案，明确了餐厨垃圾就地减量化和无害化处理的思路。消除式餐厨垃圾处理设备占地面积小，投资成本低，建设速度快，垃圾减量化率高达99.37%，整个垃圾处理过程绿色环保，无二次污染风险。

消除式餐厨垃圾处理设备可以单独工作，完成自动垃圾装载、搅拌、降解、废气净化等一系列任务。只需将厨房垃圾桶挂在提升器上，一键启动即可完成，排放二氧化碳和水，达到三级城市排放标准。

由于餐厨垃圾中有机物含量高，餐厨垃圾的回收利用备受关注。设备也可以联合运行，与垃圾粉碎机、垃圾油水分离器和水处理系统一起，收集餐厨垃圾中的油脂，用于制造生物柴油，废水进入上级净化系统进行回收。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，江苏信有达环境设备制造有限公司通过多年技术研发制造的厨余垃圾处理设备，为餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾做了一次“减法 ”，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥 餐厨/厨余/果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同时，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。