近日，南通城管部门下发《关于对崇川区餐厨废弃物实行统一收运处置的通告》，将对崇川区餐厨垃圾实行集中无害化收集、运输和处置。市区城管部门加大联动、对口检查和执法力度，加强垃圾分类和餐厨垃圾集中收集运输，推进全市餐厨垃圾规范化处理。

餐厨垃圾是指餐厨垃圾产生单位在生产经营过程中产生的食物残渣、食品加工废弃物、废弃食用油脂(非食用动植物油和各种油水混合物)、过期食品等废弃物。禁止混合一次性餐具、饮料容器、塑料桌布、竹签等垃圾。

餐厨垃圾产生单位不得向未取得餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可证的个人或者企业提供餐厨垃圾；餐厨垃圾不得裸露存放或者与其他垃圾混合存放、收集、运输和处置；餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放或排入雨(污)水管、沟渠等设施；不准擅自从雨(污)水管、检查井、沟渠等设施中打捞餐厨垃圾。崇川区餐厨垃圾产生单位违反本通知的，由相关执法部门按《江苏省餐厨废弃物管理办法》处以5000~30000元罚款。同时，鼓励单位和个人如实举报违反餐厨垃圾管理办法的行为。

小编从城管部门了解到，市区已有5000多家餐饮单位纳入集运系统。从4月1日开始，天成开始了全面的收运工作，基本上走上了正轨。餐厨垃圾的集中、规范和资源化处理，可以从源头上防止“泔水油”和“泔水猪”流入市场和进入人类食物链，从根本上保障公民的食品安全。如东、海安、通州和市区共建成6座餐厨垃圾处理厂。加上即将投入使用的启东和如皋处置厂，全市6家餐厨垃圾处置厂的日处置能力将达到660吨，能够满足市区和县(市)的处置需求。

江苏信有达环境设备制造有限公司专门生产餐厨垃圾处理设备厂家对政府及企业单位推行餐厨垃圾分类将提供专业化建议。