不能妥善处理餐厨垃圾，因为餐厨垃圾有这么多危害？如果餐厨垃圾得不到合理有效的处理，会给环境和人体健康带来各种危害，主要表现在以下几个方面。

1.用餐厨垃圾养猪的危害

食物垃圾复杂易腐烂变质，含有沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等高传染性致病菌，以及肠毒素、黄曲霉毒素、曲酸、亚硝酸盐等有毒有害成分。此外，在清洗和运输餐具的过程中，可能会混入铝、汞、镉等重金属成分，以及有机化合物和苯化合物。进入猪体内后，这些有毒有害物质在猪脂肪和脂肪中积累。根据世界卫生组织和联合国粮农组织报告的数据，动物传播的人畜共患传染病有90多种，其中25种由猪传播。这些人畜共患疾病的携带者主要是被污染的畜产品及其含有病原微生物的排泄物。近年来，猪链球菌事件甚至疯牛病事件都给人们敲响了警钟。

2.餐厨垃圾中地沟油的危害

从餐厨垃圾中提取的“废油”被非法商贩转化为“精制食用油”。非法提取的废油中含有大量危险的致癌物，其中黄霉素是目前发现的高致病性化学致癌物，毒性是砷的100倍。用“非法食用油”加工的食品含有大量苯和许多其他对人体健康有害的致癌物质。长期食用会导致肿瘤等慢性病的发生，甚至引发癌症。

3.餐厨垃圾对环境的危害

餐厨垃圾渗滤液COD浓度高达10万mg/L，可污染地表水和地下水，通过地表径流和入渗严重污染环境；餐厨垃圾有机物含量高，如果处理不当，会迅速腐烂发臭，释放恶臭气体，污染大气环境，使人产生不良感觉，对环境卫生产生不良影响。

江苏信有达餐厨垃圾处理设备，采用一体化、模块化设计，具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化，无害化，减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。